親父のガンコとうふ(熊本県球磨郡相良村)

親父のガンコとうふ(熊本県球磨郡相良村)

清流15年連続日本一 川辺川のほとりに佇む「親父のガンコ豆腐」さん。
ジュニアソイフードマイスター牧野恭子さんのお父様である牧野信一郎さんが、25年間のサラリーマンから脱サラして創業しました。そして、恭子さんとお兄様が力を合わせて大豆の魅力を発信しています。ネットショップで買えますので、皆様ぜひ!!


【未来へつなぐ大豆の可能性】

私たち兄妹は父が創業した当初から言っていた「たかが豆腐 されど豆腐 豆腐には無限の可能性が秘めている」という言葉を信じ、様々な視点から豆腐の魅力を発信しています。

 

地元の農業高校の生徒さんと一緒に大豆を育てジュニア豆腐マイスターの資格取得を目指しながら未来の農業を担う子供達に大豆を通して大豆、豆腐の魅力を伝える活動をしています。

Instagramでは豆腐屋ならではの豆腐の食べ方や豆知識、わき役だった豆腐が主役にもなれるこれからの時代だからこそ、豆腐の可能性を紹介しています。

ジュニアソイフードマイスターで学んだソイフードの無限のアレンジ力も加え、豆腐だけでなく大豆の魅力も伝えていきたいと思っています。

この数年で健康というキーワードが益々注目される中で、「食」を通して食べる喜びや幸せ、そして熊本豪雨の自然災害から学んだ日常の美味しいが心の安心につながる大切さ。この事ももっと豆腐屋から伝えていけたらと思っています。

 
1.川辺川セット8品 送料込 3500円 

※九州〜関東まではこの金額で対応いたします。
〈セット内容〉
・初代もめん
・二代目川辺
・手揚げ三角油揚げ
・ざる豆腐の厚揚げ
・まぜご飯の具
・ひじきと大豆の煮物
・がんもどき
・エビ塩大豆



2.人吉球磨セット11品 
送料込 5000円 
※九州〜関東まではこの金額で対応いたします。
〈セット内容〉
上記の川辺川セット+ざぜん豆、ダブルタンパクソーセージ2種

ご注文方法(ネットショップはこちらです)
https://gankotofu.base.shop/


 

〜にっぽんの宝物 JAPANグランプリ2019・2020〜
親父のガンコとうふは、にっぽんの宝物JAPANグランプリに出場!
人吉球磨セットの「ダブルたんぱくソーセージ」は七城町株式会社共同熊本ミートセンターさんとのコラボ商品で、ヘルシーandビューティー部門でグランプリを受賞しました!
「濃豆乳プリン」は宮崎県高鍋町ひょっとこ堂さんとのコラボ商品で、同部門にて準グランプリ!ソーセージは恭子さん担当、プリンは耕丈さん担当ということで、兄妹のダブル受賞です!




株式会社親父のガンコ豆腐
熊本県球磨郡相良村四浦東2740-1
☎0966-36-0141
faccebook https://www.facebook.com/oyajinogankotoufu
Instagram https://www.instagram.com/gankotofu/

 




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