池上紗織 女性自身「大豆ミート特集」担当
【雑誌掲載のお知らせ】
2022年2月8日発売の「女性自身（2月15日号）」で、大豆ミート特集がありました。
カラー6ページに渡る内容がびっしりの特集！
レシピとスタイリングを当協会代表理事・ソイフード研究家の池上紗織が担当しました。
中には、10年以上前に考案したレシピもありますよ。
この日の撮影アシスタントは、田中江里子先生と岡田亜紀先生でした。