大澤　俊彦（愛知学院大学心身科学部教授・農学博士、元カリフォルニア大学デービス校
環境毒性学部客員教授、名古屋大学大学院生命農学研究科教授）
里井　真由美（農林水産省 食料・農業・農村製作審議会委員、１級フードアナリストなど）
宮崎　京（女優、2003年ミスユニバース日本代表）
冨田　みどり（一般社団法人BABYSHOWER JAPAN　創設者・理事）

• ソイフード（大豆料理）の普及活動
• 講座開催及び資格の発行（ソイフードマイスター・ジュニアソイフードマイスター）
• イベント・セミナーの開催
• レシピ開発
• デイリーストックアクション実行委員会の運営