豊田美香｜ソイフード料理教室 Chez Maman

日本ソイフードマイスター協会認定講師 / 大豆ミート料理研究家

ソイフード料理教室 Chez Maman（シェ ママン）主宰

料理教室やイベントの最新情報はInstagramをご確認ください。

Instagram：@mika_.toyota

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ご指定の大豆ミートを使用したレシピ開発も承ります。

詳細はこちら：レシピ開発・翻訳（日本ソイフードマイスター協会）

◉ Chez Maman（シェ ママン）について

レッスン形式：

・大豆の栄養に関するミニ講座

・デモンストレーション形式での料理3品と試食

開催日：

不定期（詳細はInstagramをご確認ください）

土日祝の開催希望も承ります

開催場所：

講師宅（福岡市城南区）

◉ ソイフード提供実績

マッシュスタイルラボが展開するレディースファッションブランド「emmi」の奄美大島リトリート夕食を担当。

ソイフードを中心に、身体にやさしい健康的な食事をご提供しました。

キーマカレー、大豆ミートの唐揚げ、豆腐の塩麹漬けのカプレーゼ風

大豆ミートの鶏皮ポン酢風とギャンモ。

こちらはpop up cafe、料理教室、幼稚園の食育講座でも人気の高野豆腐ミンチメニュー