武田亜由子大豆ミート料理研究家ソイフード料理教室ケイットコメロ主宰

武田亜由子｜ソイフード料理教室 keitto komero

日本ソイフードマイスター協会認定講師 / 大豆ミート料理研究家

「keitto komero（ケイットコメロ）」主宰

料理教室やイベントの最新情報はInstagramをご確認ください。

Instagram：@ayuko_tkd_

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大豆ミートを使用したレシピ開発も承ります。

詳細はこちら：レシピ開発・翻訳（日本ソイフードマイスター協会）

美味しい薬膳ソイフードをデモンストレーション形式で学べるオリジナル教室です。

場所：

Turnham Green（ターナムグリーン）

静岡市清水区追分1-7-23

http://www.turnham-green.jp

レッスン内容：

・デモンストレーション形式（おみやげ付き）

・多少の体験あり

・大豆ミートの選び方＆戻し方のコツ

・薬膳『なつめ豆乳』の試飲

メニュー例：

◉ 豆乳の中華風コーンクリームスープ

◉ 大豆ミートと豆乳の黒ごま坦々うどん

◉ 大豆ミートの坦々肉味噌とトマトとゴーヤのサラダ

◉ 粉豆腐と大豆粉のはちみつレモンヨーグルト蒸しパン

◉ 坦々肉味噌（おみやげ用）

◉ おからと大豆粉のグラノーラ（おみやげ用）

持ち物：

筆記用具、エプロン、ハンドタオル、スリッパ、給水用飲み物

参加費：

◉ 募集時にご案内します

緑に囲まれた英国風インテリアの家で一緒に学びましょう。

ジュニアソイフードマイスター養成講座のポイントをギュッと学べる講座です（※資格取得講座ではありません）。

内容：

・大豆の栄養ミニ講座

・薬膳ソイフードプレートランチの試食

・お土産付き（例：薬膳カレーの食材キットなど）

会場：

HACO CAFE（静岡市駿河区敷地2丁目12-2）

https://www.haco.me/haco/cafe/

参加費：

◉ 募集時にご案内します

薬膳プレート例：

・高野豆腐ミンチの薬膳キーマカレー

・大豆ミートのから揚げ

・おからのサラダ

北欧家具に囲まれた素敵な空間で開催します。