趣味：着物、茶道(立礼式)
休日の過ごし方：愛車の自転車で気ままに「ぶらチャリ」。季節の移ろいを感じながら、こだわりの八百屋さんやカフェ、和菓子屋さんを巡るのが楽しみです。

航空会社勤務を経て、結婚。二人の息子を育てる中で、昔から関心のあった「食」について学び、パン講師、だしソムリエ、ロースイーツクリエイター、ナチュラルフードコーディネーターなどの資格を取得してきました。

私がソイフードに出逢ったのは、更年期を終えた頃。
「もっと早く大豆のことを知っていたら、あの頃の辛さも違っていたかもしれない」
そんな自身の経験が、ソイフードを伝える原点になっています。

大豆は、昔から日本の食卓で親しまれてきた身近な食材。
豆腐や味噌、豆乳だけでなく、大豆ミートやスイーツなど、今の暮らしにも取り入れ方はたくさんあります。

私は、「健康のために我慢して食べる」のではなく、「美味しいから続けられる」ソイフードを大切にしています。

子育て中のお母さん、これから食について学びたい若い世代の方、そして人生の節目を迎える揺らぎ世代の方まで。
大豆をもっと身近に、もっと美味しく。

一緒に楽しく学んでみませんか？

その他保有資格
・中学校家庭科教員免許

これまでの活動
* 幼稚園での食育活動
* 料理教室・食育ワークショップの開催
* アパレルブランド emmi の奄美リトリートでの食事提供
* 2025年 ANA・鹿児島県関連の奄美ユニバーサルツーリズム講演会、講師
　・TVや雑誌でのソイフードレシピ紹介
    ・ソイフードpop up cafe