ジュニアソイフードマイスター養成講座

成長期の子供と更年期の自分の健康のために受講しました。大豆がスーパーフードと言われる理由がよく分かり、栄養素や大豆のタンパク質の知識がしっかり身に付きました。レシピも普段の生活に取り入れたいです。

講座を受講して大豆の何が、どのように身体に良いのか明確に知ることができました。普段から納豆や豆腐を食べていますが、料理としてアレンジして取り入れてみようと思いました。

女性にとって大豆はとても大切な役割を果たすという事が理解できました。子を育てる親として知識を増やすことができました。アレンジ料理を楽しみながら家族で大豆食品を食べていきたいです。

大豆の凄さを再確認しました。大豆といっても色々な食べ方があり、工夫次第で活用性や可能性が広がる事が発見できました。